Eier und Zucker schaumig rühren. Weiche Butter, Milch und Salz dazugeben. Mehl und Backpulver vermengen und ebenfalls unterrühren. Alles ca. 3 Minuten in der Küchenmaschine rühren lassen. Gut 2/3 des Teiges in eine gefettete Kranzform füllen. Kakao, Zucker und Milch zum restl. Teig in die Schüssel geben und verrühren. Diese Masse ebenfalls in die Kranzform füllen, mit einer Gabel glatt streichen und spiralförmig von oben nach unten durch den hellen Teig ziehen.
Den Kuchen bei 150°C Umluft ca 60 Minuten backen. Nach dem Abkühlen kann man mit Schokoglasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben. 

 

Rezept: Margret Hamann